یافتههای یک تحقیق جدید نشان داده است که فرزندان افراد دانشگاه رفته سبزیجات بیشتری میخورند و شکر کمتری مصرف میکنند. این در حالی است که چنانچه والدین تا مقاطع پایین تر از دیپلم تحصیل کرده باشند میزان مصرف غذاهای ناسالم در کودکان افزایش مییابد.
این تحقیق نشان میدهد که گذشته از این تفاوت به طور کلی بیشتر کودکان صرفنظر از وضع اقتصادی و اجتماعی خانوادههایشان به حد کافی شیر کم چرب یا غلات سبوسدار مصرف نمیکنند و به جای آن بیشتر به سمت خوراکیهای بستهبندی شده مانند چیپس یا فستفود میروند که مقدار زیادی سدیم و چربی اشباع شده دارند. این تحقیق روی دانشآموزان کانادایی انجام شده و نشان داده است دانشآموزانی که والدینشان از تحصیلات عالی بهرهمند بودهاند در روزهای مدرسه نسبت به دیگران ۸۵ درصد بیشتر به سمت خوردن سبزیجات میروند و ۶۷ درصد کمتر نوشیدنیهای قندی مصرف میکنند.